Pomace-olja med neutral smak och hög värmetålighet. Ett utmärkt val för fritering, stekning och professionell matlagning.
Pomace-olja från Dante framställs av olivrestprodukter efter den första pressningen och raffineras för att ge en neutral smak och mycket god värmetålighet. Den höga andelen enkelomättade fetter gör oljan särskilt lämpad för matlagning vid höga temperaturer.
Den milda smaken påverkar inte råvarornas naturliga karaktär, vilket gör den väl lämpad för fritering, stekning, bakning och som ingrediens i olika degar och bakverk. Ett uppskattat val i restaurangkök där stabil prestanda och mångsidighet är viktiga.
