Caputo Farina Saccorosso 25Kg

Caputo Farina Saccorosso 25 kg

SKU: 3

Caputo Cuoco "00" (Röd) ger starkt och elastiskt mjöl anpassat för degar med lång jäsningstid.

Just nu
279
kr
/
st

Beskrivning

Caputo Cuoco "00"

Mjölet för långjäsning och professionella resultatCaputo Cuoco är ett kraftfullt "00"-mjöl med starkt och elastiskt gluten, speciellt framtaget för degar som kräver lång jäsningstid. Med en högre proteinhalt och ett högt W-värde ger det en stabil deg som utvecklar djupa smaker och en fantastisk textur.

Detta mångsidiga mjöl är idealiskt för både pizza, surdegsbröd och pasta där hög prestanda krävs. Det är särskilt anpassat för att leverera professionella resultat även i vanliga hemugnar, vilket gör det till en favorit hos både hemmabagare och kockar.

  • Egenskaper: Starkt gluten och hög stabilitet vid långa jästider.
  • Användning: Pizza, bröd och bakverk med lång jäsning (kyljäsning).
  • Kvalitet: 100% naturligt och malt enligt finaste italienska standard.

Tekniska specifikationer:

  • Protein: 13%
  • W-värde: 300–320 (Optimerat för långa jäsningar)
  • Certifieringar: Vegan, Kosher, Halal.

Liknande produkter

Vi uppdaterar vårt produktsortiment. Kom tillbaka snart för att ta del av fler spännande produkter, direkt från Italien.

Vi uppdaterar vårt produktsortiment. Kom tillbaka snart för att ta del av fler spännande produkter, direkt från Italien.

Mer från

Vi uppdaterar vårt produktsortiment. Kom tillbaka snart för att ta del av fler spännande produkter, direkt från Italien.

Relaterade varor

Visa alla kategorier