Vi uppdaterar våra produkter och har många fler artiklar än de som visas här. Prova att göra en utökad sökning. Om du fortfarande inte hittar det du söker är du välkommen att kontakta oss direkt.
Mozzarella från Kampanien med en porslinsvit färg, elastisk textur och en fyllig och krämig smak som skiljer den från vanlig mozzarella.
Mozzarella di Bufala Campana DOP är en av Italiens viktigaste och mest uppskattade ostar världen över. Den har sitt ursprung i södra Italien, särskilt i regionen Kampanien. Det unika med denna produkt är att den tillverkas av helmjölk från buffel, vilket gör den rik på både proteiner och kalcium. Mozzarella di Bufala Campana DOP är en unik produkt och en av grundpelarna i det italienska köket. Precis som vid tillverkning av traditionell mozzarella används tekniken ”mozzatura”, där ostmakaren formar de karaktäristiska bollarna genom att nypa av den trådiga ostmassan med tummen och pekfingret.
Denna delikatess är perfekt att avnjuta som en egen rätt, men fungerar även utmärkt som ingrediens. Dess milda och gräddiga smak passar perfekt ihop med smakrika och salta tillbehör som soltorkade tomater, Prosciutto di Parma och andra italienska specialiteter.
.webp)
.avif)
%20C.A%205KG.jpeg)
